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明日之后新区开服时间表:吃羊肉好處有哪些、上火嗎、喝什么好?吃完羊肉后不能吃什么?

時間:1970-01-01 | 來源:未知     【 繁體

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羊肉好吃,能多吃么?小心上火!

  屋外雪花翻飛,鍋里羊肉飄香。吃羊肉恐怕是冬天里最愜意的一件事了。羊肉吃了身子熱乎,一個晚上都不怕冷。但是吃羊肉也有不少講究:吃羊肉上火嗎?吃羊肉的時候喝點什么好?吃完羊肉后有什么不能吃的、忌口的食物?吃羊肉的好處又有哪些呢?愛吃羊肉的朋友不妨來細看一下吧!

  吃羊肉的好處有哪些?羊肉上火嗎

  羊肉富有營養,蛋白質和脂肪含量都很高。羊肉“甘而不膩,溫而不燥”,吃了暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾。吃羊肉不僅可以抵御風寒,還能滋補身體,所以吃羊肉的好處多多。

  但正因為羊肉性溫熱,常吃容易上火。所以若不屬于北方寒冷地區,或者游牧民族,還是不要天天吃羊肉了,以南方人的生活習慣和體質,這么吃一定會上火的。

  另外,由于羊肉有熱性,故已經發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人還是免吃為妙?;加懈尾?、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,由于食用羊肉會增加臟器負擔,引發病情加重,也不能吃羊肉。孕婦是可以吃羊肉的,但為了避免弓形蟲,一定要燙熟了才能下口。

  吃羊肉時喝什么好

  很多人都喜歡一口羊肉一口啤酒,羊肉性溫、啤酒寒爽,夏天這么吃可能也不失為一種好搭配,但冬天就不要這樣肆意妄為了。因為“一冷一熱”劇烈反差容易導致腸胃失調。

  吃羊肉的時候最好搭配溫黃酒,女士飲用酸奶也不錯,還能起到去膻的作用。

  但吃羊肉的時候千萬不要喝醋或者茶類。我們都知道吃大閘蟹時配醋很恰當,這是因為醋性熱,所以不宜與同樣熱性的羊肉同食。而茶中含有鞣酸,與羊肉中的蛋白質結合后,會導致便秘。

  羊肉與性涼或甘平的蔬菜搭配,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇等。吃羊肉時搭配豆腐和蘿卜,能消積滯、化痰熱。

  至于調味,要少用辣椒等溫辛燥熱的調味品??梢苑諾悴蝗テさ納?,因為姜皮辛涼,可散火除熱、止痛祛風濕,與羊肉同食還能去掉膻味。

  吃完羊肉后不能吃什么

  上文說了,吃完羊肉后不宜飲茶,另外,吃過羊肉最好不要吃西瓜,也是“一冷一熱”容易“傷元氣”的原因。同理,王老吉、黃瓜等寒性的東西也不宜食用。

  中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。故吃完羊肉就不要吃南瓜粥之類的食物了。

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